पानी की गुणवत्ता में, पौधे का क्षय, मछली का मलमूत्र आदि अमोनिया का उत्पादन करेगा, नाइट्रोजन मुख्य रूप से वातावरण, जीवों और खनिजों में प्रोटीन का मुख्य तत्व है। पाचन बैक्टीरिया अमोनिया को नाइट्राइट और नाइट्रेट में बदल देंगे। नाइट्रेट पौधों की वृद्धि के लिए एक पोषक तत्व है, यह पौधों के विकास और विकास को बढ़ावा देगा, और शैवाल के विकास को बढ़ावा देगा।
अत्यधिक नाइट्राइट रक्तस्रावी रोग का कारण बन सकता है, जो एक महत्वपूर्ण कारक है जो फुलमिनेंट रोग को प्रेरित करता है। जब यह 0.5 से अधिक होता है, तो यह बीमारी या मछली की मृत्यु का कारण बनता है। मत्स्य मानक में, नाइट्राइट की सांद्रता 0-0.02mg/L है, अमोनिया नाइट्रोजन 0-0.02mg/L की सांद्रता बहुत अधिक है अमोनिया नाइट्रोजन मछली और मसल्स के गलफड़ों को नुकसान पहुंचाएगा, 0.5 से ऊपर खाने और सांस लेने में असमर्थता का कारण होगा मरते दम तक।
पानी में नाइट्राइट का निर्धारण:
नाइट्राइट परीक्षण चरण: ① एक साफ वर्णमिति ट्यूब लें, पानी के नमूने को 15mL पैमाने पर मापें, और N02-(1) का एक पैकेट जोड़ें। 5 मिनट के बाद, NO2-(2) का एक और पैकेज डालें और अच्छी तरह हिलाएं। ③ 10 मिनट के बाद, रंगों की दृष्टि से तुलना करें। वर्णमिति के लिए, वर्णमिति ट्यूब को वर्णमिति कार्ड से लगभग 1 सेमी दूर एक स्थान पर उठाएं और ऊपर से नीचे तक वर्णमिति की कल्पना करें। मानक रंग पैमाना जो ट्यूब में समाधान के रंग टोन के समान है, नाइट्राइट की सामग्री है नमूने में (मिलीग्राम / एल)।
ध्यान दें:
1) विभिन्न मजबूत ऑक्सीडेंट और कम करने वाले एजेंट हस्तक्षेप का कारण बन सकते हैं।
2) Cu2+, Fe2+ और नाइट्रेट माप परिणाम को कम करते हैं।
3) धातु आयन जैसे सीसा, पारा और चांदी वर्षा उत्पन्न करके हस्तक्षेप कर सकते हैं,
पानी में नाइट्रेट का निर्धारण:
निर्देश:
1. एक परीक्षण पट्टी निकालें और जल्दी से ढक्कन बंद करें
2. प्रतिक्रिया क्षेत्र के हिस्से को 10 सेकंड के लिए परीक्षण समाधान में विसर्जित करें, अतिरिक्त पानी के मोतियों को बाहर निकालें और फेंक दें
3. 3 मिनट के लिए छोड़े जाने के बाद, रंग कार्ड के साथ रंग की तुलना करें, और रंग ब्लॉक के करीब का रंग घनत्व मान है।
एहतियात:
1. टेस्ट पेपर को हटाने के बाद, टेस्ट पेपर को ऑक्सीकरण और नमी में बदलने से रोकने के लिए आपको तुरंत कवर को बंद करना होगा
2. यदि परीक्षण के परिणाम में त्रुटियां हैं, तो मापें कि परीक्षण के तहत तरल का PH मान 5-9 है, और परीक्षण के तहत तरल रंगहीन है
3. निर्दिष्ट समय पर रंग तुलना। दूसरे मामले को छोड़कर, यह देखने के लिए कि क्या हस्तक्षेप है, परीक्षण के परिणामों पर आपत्ति है।
शुद्ध जल में नाइट्राइट का निर्धारण:
२४ सितंबर २००३ को, [जीजी] quot;बोतलों में पीने के पानी के लिए स्वच्छता मानक (बैरल) [जीजी] उद्धरण; (जीबी १९२९८-२००३) जारी किया गया था। मानक निर्धारित करता है कि बोतलों (बैरल) में पीने के पानी में नाइट्राइट (NO2~) 1 (मिलीग्राम/ली) 0.005mg/L होना चाहिए।
नाइट्रस एसिड सांद्रता का पता लगाने वाली किट (शुद्ध पानी के लिए):
1. मानक ट्यूब में छोटी प्लास्टिक ट्यूब में सभी समाधान को मानक ट्यूब में स्थानांतरित करें, आसुत जल के साथ निशान को पतला करें, और ट्यूब में समाधान तब तक रखें जब तक किट में अभिकर्मकों का उपयोग न हो जाए;
2. परीक्षण के लिए शुद्ध पानी के साथ नमूना ट्यूब को कुल्ला;
3. नमूना ट्यूब के पैमाने पर परीक्षण करने के लिए शुद्ध पानी जोड़ें, 10030 अभिकर्मक का एक पैक जोड़ें, ढक्कन बंद करें और भंग करने के लिए हिलाएं। 5 मिनट के बाद, 10040 रिएजेंट का एक पैकेट डालें और घुलने के लिए हिलाएं। 10 मिनट के बाद, मानक ट्यूब और नमूना ट्यूब को एक सफेद पृष्ठभूमि पर रखें और नेत्रहीन रंग की तुलना करें। यदि नमूना ट्यूब समाधान मानक ट्यूब समाधान से हल्का है, तो परीक्षण किए जाने वाले शुद्ध पानी में नाइट्राइट सामग्री योग्य है (0.002 मिलीग्राम / एल से कम) अन्यथा, यह विफल हो जाता है।
भोजन में नाइट्राइट:
1. जब सब्जी को कमरे के तापमान पर रखा जाता है, तो सब्जी का आंतरिक भाग बाँझ होता है, लेकिन इसका स्वयं का एंजाइम नाइट्रेट को कम करेगा और नाइट्राइट का उत्पादन करेगा;
2. सब्जियों के पकने के बाद, उनके स्वयं के एंजाइम मर जाते हैं, लेकिन बैक्टीरिया गुणा हो जाते हैं, और सैकड़ों बैक्टीरिया नाइट्रेट रिडक्टेस का उत्पादन कर सकते हैं, जिससे नाइट्राइट का उत्पादन होता है। तथाकथित रातोंरात सब्जियां और बचा हुआ हानिकारक है। एक ओर, इसका मतलब है कि ताजी सब्जियां नाइट्राइट का उत्पादन करेंगी। दूसरी ओर, यदि सब्जियां पकाने के बाद समय पर नहीं खाई जाती हैं, तो वे भी नाइट्राइट का उत्पादन करेंगी।
